Der Geschmack einer Gastronomie, die die Erlesenheit der Fischgerichte mit der Herzhaftigkeit der Fleischspezialitäten verbindet.

Schon seit ca. 3.500 Jahren sind die Böden Dorgalis reich bepflanzt mit autochthonen Weinreben. Die Römer nannten die Gegend Vinìola und deshalb verwundert es nicht, dass hier auch heute noch…